Maliyetlerde Artış Sürüyor
TÜSEDAD Maliyet Komisyonu’nun günlük ortalama 30 litre süt veren 100 baş sağmal kapasiteli işletme modeli üzerinden yaptığı hesaplamaya göre, Nisan ayında 1 litre çiğ süt maliyeti 28,35 TL/L olarak belirlendi. Bir önceki aya göre yaşanan 22 kuruşluk artışın temelinde; kaba yem ve mazot fiyatlarındaki düşüşe rağmen karma yem fiyatlarındaki artış ve kesim fiyatlarındaki hafif gerileme yatıyor.
Elektrik Zammı Maliyeti 15 Kuruş Artırdı
4 Nisan 2026 tarihinden itibaren geçerli olan %28,4'lük tarımsal elektrik zammı, üretim maliyetlerini doğrudan yukarı çekti. Bu zammın 1 litre sütün maliyetine yansıması 15 kuruş olurken, enerjinin toplam giderler içindeki payı %4,09'dan %4,31'e yükseldi.
İşletme Giderlerinde Aslan Payı Yemin
Yıllık işletme giderleri incelendiğinde, üretimin en büyük maliyet kalemini %68,6 pay ile yem oluşturuyor. Diğer önemli gider kalemleri ise şöyledir:
-
Personel Giderleri: %11,6
-
Veterinerlik ve Tedavi: %4,5
-
Enerji (Elektrik ve Mazot): %4,3
-
Bakım, Onarım ve Amortisman: %7,6
Üretim Verileri ve Rasyon Detayları
Raporda, işletme modeline ilişkin teknik detaylar da paylaşıldı. Buna göre bir sağmal ineğin günlük toplam rasyonu 39,25 kg iken, bu miktarın 11,50 kg’ını süt yemi oluşturuyor. İşletmelerde süt prim desteği ortalama 0,56 TL/L, buzağı prim desteği ise baş başına ortalama 2.170 TL olarak hesaplamalara dahil ediliyor. TÜSEDAD, üreticilerin sürdürülebilirliğini takip etmek adına maliyet verilerini düzenli olarak kamuoyuyla paylaşmaya devam edeceğini duyurdu.