Kayseri Şeker, Cumhuriyet tarihinin en stratejik tarım hamlelerinden birine imza attı. Kayseri’nin İncesu ilçesinde yürütülen çalışma kapsamında, 40 dönümlük izole bir arazide gerçekleştirilen organik pancar üretiminden yaklaşık 50 ton sertifikalı organik kristal şeker elde edildi.
Üretim süreci, Tarım ve Orman Bakanlığı onayıyla ve ziraat mühendislerinin sürekli kontrolü altında yürütüldü. Organik tarım şartlarına uygun olarak seçilen arazi; en az üç yıl boyunca kimyasal gübre ve zirai ilaç kullanılmamış, ana yollara en az 500 metre uzaklıkta ve çevresinde başka pancar ekimi bulunmayan bir alan olarak belirlendi. Bu sayede çevresel etkenler ve hastalık bulaşma riski tamamen ortadan kaldırıldı.
Kayseri Şeker’in AR-GE birimi ve sürdürülebilir tarım ekibi tarafından deneme ekimi aşamasından hasada kadar titizlikle takip edilen pancarlar, işlenerek sertifikalı organik kristal şekere dönüştürüldü.
Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay, organik şeker üretiminin Türk tarımı için önemli bir dönüm noktası olduğunu belirterek, Türkiye’de yaklaşık 100 yıllık şeker üretim tarihinde ilk kez organik şeker üretildiğini vurguladı. Akay, organik şeker üretiminin zahmetli bir süreç olduğuna dikkat çekerek, bu alanda üretim yapacak çiftçilere normal pancar fiyatının en az iki katı ödeme yapılmasının planlandığını söyledi.
Kayseri Şeker yetkilileri, bu çalışmayla yurt dışından ithal edilen organik şekere alternatif oluşturmayı ve Türk çiftçisine yeni bir gelir kapısı açmayı hedeflediklerini ifade etti. Projenin yaygınlaştırılmasıyla birlikte, çiftçilerin yüksek katma değerli üretimden önemli kazanç sağlaması amaçlanıyor.
#KayseriŞeker #OrganikŞeker #ŞekerPancarı #Tarımdaİlk #TürkTarımı #ÇiftçiHaberleri #SürdürülebilirTarım
