Ayvalık Ticaret Odası tarafından, Ayvalık zeytinyağının marka değerini ve kalite güvencesini korumak amacıyla karekod uygulaması hayata geçirildi. Yeni sistemle birlikte coğrafi işaret hologramlarının yanında karekod da yer alacak ve ürünlerin izlenebilirliği sağlanacak.
Ürün Kimliği Ve İzlenebilirlik Sağlanacak
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Ayvalık’ın zeytinyağında hem başkent hem de sektörün vitrini konumunda olduğunu belirterek, uygulamanın ürün kimliği oluşturmak amacıyla başlatıldığını ifade etti. Karekod sistemi sayesinde zeytinyağının tüm üretim süreci şeffaf hale getirilecek.
Tarladan Şişeye Tüm Bilgiler Erişilebilir Olacak
Karekodu okutan tüketiciler, Ayvalık Ticaret Odası’nın internet sitesi üzerinden ürünün kimyasal ve duyusal analiz sonuçlarına ulaşabilecek. Kadastro sistemi aracılığıyla zeytinin toplandığı bahçe ve parsel bilgileri görüntülenebilecek. Ayrıca üretim miktarı, kaç adet üretildiği, ambalajlama şekli, tonaj bilgileri ve hologram üzerindeki seri numarasının doğruluğu da sistem üzerinden kontrol edilebilecek.
Tüketici Aldatılmasının Önüne Geçilecek
Uygulamanın temel hedeflerinden birinin tüketicinin yanıltılmasını engellemek olduğunu vurgulayan Uçar, üreticilerin de bu sayede ürünlerini daha premium bir kalite segmentinde sunabileceklerini söyledi. Türkiye’de benzeri olmayan bu sistemin, yurt dışındaki örnekler incelenerek geliştirilmeye devam edildiğini kaydetti.
Coğrafi İşaretli Ürünler Daha Değerli Olacak
Coğrafi işaretli ürünlerin yüksek katma değer yaratması gerektiğine dikkat çeken Uçar, Avrupa Birliği ülkelerinde bu ürünlerin benzerlerine göre yaklaşık iki kat fiyatla satıldığını belirtti. Yeni uygulamayla Ayvalık’taki butik üreticilerin hem güvenilirliğinin hem de ekonomik değerinin artırılması hedefleniyor.
