Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul’da Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) tarafından düzenlenen üye buluşmasına katılarak gıda güvenilirliği ve denetim süreçlerine ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Bakan Yumaklı, vatandaşın sofrasına gelen her ürünün titizlikle denetlendiğini vurgulayarak, “Gıda güvenilirliği bizim kırmızı çizgimizdir” dedi.
Yumaklı, 81 ilde eşzamanlı olarak başlatılan ve 31 Aralık’a kadar sürecek yoğun denetim süreci kapsamında yıl başından bu yana 1 milyon 291 bin gıda denetimi gerçekleştirildiğini açıkladı. Gıda sektöründe denetim, markalaşma ve gıda israfıyla mücadelenin öncelikli konular arasında yer aldığını ifade eden Yumaklı, bu sürecin sektör temsilcileriyle birlikte yürütüldüğünü belirtti.
Coğrafi işaretli ürünlerin markalaşmasının önemine de değinen Yumaklı, Türkiye’de bin 798 ürünün coğrafi işaret tescili aldığını, 44 ürünün Avrupa Birliği’nde tescillendiğini, 41 ürünün ise AB sürecinin devam ettiğini aktardı. Bu ürünlerin tanıtımı ve korunması amacıyla hayata geçirilecek “Turuncu Etiket” uygulamasıyla tüketicinin daha net bilgilendirileceğini söyledi.
Gıda güvenilirliği kapsamında karekod uygulamasının zorunlu hale getirildiğini hatırlatan Bakan Yumaklı, vatandaşların “TarımCebimde” uygulaması üzerinden işletmelerin denetim geçmişine kolayca ulaşabildiğini belirtti. Zirai ilaç ve pestisit denetimlerinin tarladan sofraya kadar sürdüğünü vurgulayan Yumaklı, sektöre zarar veren işletmelere karşı da birlik çağrısında bulundu.
Coğrafi işaretli ürünlerin markalaşmasının önemine de değinen Yumaklı, Türkiye’de bin 798 ürünün coğrafi işaret tescili aldığını, 44 ürünün Avrupa Birliği’nde tescillendiğini, 41 ürünün ise AB sürecinin devam ettiğini aktardı. Bu ürünlerin tanıtımı ve korunması amacıyla hayata geçirilecek “Turuncu Etiket” uygulamasıyla tüketicinin daha net bilgilendirileceğini söyledi.
Gıda güvenilirliği kapsamında karekod uygulamasının zorunlu hale getirildiğini hatırlatan Bakan Yumaklı, vatandaşların “TarımCebimde” uygulaması üzerinden işletmelerin denetim geçmişine kolayca ulaşabildiğini belirtti. Zirai ilaç ve pestisit denetimlerinin tarladan sofraya kadar sürdüğünü vurgulayan Yumaklı, sektöre zarar veren işletmelere karşı da birlik çağrısında bulundu.
