Ulusal Kırmızı Et Konseyi, 31 Temmuz 2025 tarihli dana ve kuzu eti fiyatlarını açıkladı. Kombinalar ve kesimhanelerden alınan haftalık verilere göre, dana etinde ortalama fiyat 465,03 TL/kg, kuzu etinde ise 467,01 TL/kg olarak belirlendi.
Bölgelere göre fiyatlarda farklılıklar dikkat çekerken, yağsız dana bıçak eti en yüksek fiyatla Karadeniz Bölgesi’nde 478,40 TL’den işlem gördü. En düşük fiyat ise 458,00 TL ile Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde kaydedildi.
Kuzu etinde ise en yüksek fiyat Ege ve Marmara bölgelerinde 510 TL olurken, en düşük fiyat 436,70 TL ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde gerçekleşti.
Fiyatlar geçen aya göre dana etinde yüzde 6, kuzu etinde ise yüzde 1,2 oranında arttı. Yıllık bazda bakıldığında ise artış oranları dikkat çekici seviyeye ulaştı. Dana etinde yıllık artış yüzde 56 olurken, kuzu etinde yüzde 33,1 olarak açıklandı.
Konsey, fiyatların peşin ödeme esasına göre ve %2 fire hariç olarak belirlendiğini, bölge ortalamalarına göre hesaplandığını belirtti.
