Bursa’nın İnegöl ilçesine bağlı kırsal Cerrah Mahallesi, her yıl yaklaşık 15 milyon tohumdan ürettiği anaçlarla Türkiye’de kurulan binlerce meyve bahçesinin gizli merkezi haline geldi. Cerrah’ta yetiştirilen çöğür ve fidanlar, yalnızca Türkiye’de değil, Azerbaycan’dan Orta Asya’ya kadar birçok ülkede tarımın temelini oluşturuyor.
Tohumdan Bahçeye Uzanan Yol
Cerrah Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Mehmet Bayram, bölgenin uzun yıllardır çöğür üretiminde uzmanlaştığını belirterek, kooperatifin 2007’de kurulduğunu ve 2011’den itibaren profesyonel üretime geçildiğini söyledi. Bugün 600 dönüm alanda üretim yapıldığını kaydeden Bayram, 2025 yılı itibarıyla yaklaşık 15 milyon çöğür ve 3 milyon elma anacı ürettiklerini, ayrıca milyonlarca fidanı da pazara sunduklarını ifade etti.
Türkiye’nin Dört Bir Yanından Tohum Toplanıyor
Üretimde kullanılan tohumların Türkiye’nin farklı bölgelerinden toplandığını belirten Bayram, armut tohumlarının Ardahan’dan, kayısının Tokat ve Erzincan’dan, kirazın ise Düzce köylerinden temin edildiğini söyledi. Bu tohumlar Cerrah’a getirilerek bir yıl içinde çöğüre dönüştürülüyor ve ardından fidan haline geliyor.
Her Bahçede Cerrah İmzası
Bayram, “Tohum anacı en sağlıklı anaçtır. Bugün Türkiye’de kurulan her meyve bahçesinde Cerrah’ın izi vardır. Bizdeki çöğür olmadan sağlıklı bahçe kurulamaz” dedi. Cerrah’ta üretilen çöğür ve fidanların, meyve bahçelerinin uzun ömürlü ve verimli olmasını sağladığını vurguladı.
Azerbaycan’dan Orta Asya’ya İhracat
Cerrah’ta üretilen çöğür ve fidanların yalnızca Türkiye’de değil, Azerbaycan, Kazakistan, Özbekistan, Türkmenistan, Avrupa ve Ortadoğu ülkelerine de ihraç edildiği belirtildi. Son 15 yılda Azerbaycan’a milyonlarca fidan gönderildiğini söyleyen Bayram, ülkedeki pek çok modern meyve bahçesinin Türkiye’den giden çöğürlerle kurulduğunu ifade etti.
Türkiye Tarımının Sessiz Gücü
Cerrah Mahallesi’nde yapılan üretim, Türkiye’nin fidan altyapısının önemli bir bölümünü oluştururken, dünya genelindeki meyve bahçelerine de yön veriyor. Küçük bir kırsal mahallede başlayan bu üretim, küresel tarım zincirinin vazgeçilmez halkalarından biri haline gelmiş durumda.
