Türkiye’de organik tarım, hem iç tüketicinin artan sağlıklı beslenme talebi hem de ihracat potansiyelinin yükselmesiyle 2025’te daha fazla önem kazanıyor. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2024 verilerine göre, organik tarım alanları son 5 yılda yüzde 35 büyüdü.
Tarım ve Orman Bakanlığı, organik üretime geçen çiftçilere yönelik teşvikleri bu yıl genişletti. Organik tarım yapan çiftçilere her dekar için 50-120 TL arasında destek verilirken, sertifikasyon süreçlerini tamamlayan üreticilere ek hibe sağlanıyor. 2024 yılında 10 binin üzerinde çiftçi organik üretim desteğinden yararlandı.
Bakanlık ayrıca sertifikalı organik ürünlerin pazar payını artırmak amacıyla e-ticaret platformları ve markalaşma projeleri üzerinde çalışıyor. Organik ürünlerin ihracatı 2023’te yüzde 20 artış gösterirken, önümüzdeki 5 yıl içinde ihracatta yüzde 50 büyüme hedefleniyor.
Organik tarımda dikkat edilen en önemli konulardan biri, toprak sağlığının korunması ve kimyasal gübre yerine organik gübre kullanılması. Bakanlık, çiftçilere ücretsiz eğitimler vererek bu alanda bilgi seviyesini yükseltmeyi amaçlıyor. Eğitimlerde toprak analizi, doğal mücadele yöntemleri ve organik sertifikasyon süreci anlatılıyor.
Sektör temsilcileri, organik tarımın Türkiye’nin tarım politikalarındaki stratejik önemi artırdığını ve sürdürülebilir kalkınmanın vazgeçilmez unsuru olduğunu belirtiyor. Organik ürünlerin fiyat avantajı ve sağlık bilinci ile tüketici nezdinde tercih edilmeye devam edeceği öngörülüyor.
