Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Türkiye genelinde gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde resmi kontroller aralıksız sürdürülüyor. Bakanlığa bağlı 39 gıda kontrol laboratuvar müdürlüğü, Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Ulusal Gıda Referans Laboratuvar Müdürlüğü bünyesinde 2025 yılı boyunca toplam 256 bin 339 numune analiz edildi.
Yeni Laboratuvarlar İçin Çalışmalar Sürüyor
İstanbul Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün yeni hizmet binasında bu yıl numune kabulüne başlanması planlanırken, Hatay’da da yeni laboratuvar binasının inşaat süreci başlatıldı. Deprem bölgesinde gıda güvenliği altyapısının güçlendirilmesi için çalışmaların sürdüğü bildirildi.
81 İlde Eş Zamanlı Denetim Yapıldı
Bakanlık tarafından rutin denetimlerin yanı sıra risk esaslı, şikayet üzerine ve izlenebilirlik odaklı kontroller gerçekleştirildi. Ayrıca gıda işletmelerinin hijyen ve teknik mevzuata uygunluğunu belirlemek amacıyla 81 ilde ilk kez eş zamanlı olarak 300 bin sektörel gıda denetimi yapıldı.
Yeni kamuoyu duyuru sistemi üzerinden 2 bin 55 taklit veya tağşiş yapılmış, 290 ise insan sağlığını tehlikeye düşürebilecek ürün olmak üzere toplam 2 bin 345 parti ürün kamuoyuna açıklandı. Bir önceki yıl bu sayı 1060 parti ürün olarak kayıtlara geçmişti.
Ceza Ve Savcılık Süreci Başlatıldı
2025 yılında gerçekleştirilen resmi gıda kontrol sayısı bir önceki yıla göre 35 bin 827 artarak 1 milyon 365 bin 585’e ulaştı. Yapılan denetimler sonucunda 33 bin 680 idari para cezası uygulanırken, 593 dosya savcılığa sevk edildi.
ALO 174 Başvuruları Rekor Kırdı
Vatandaşların gıda güvenilirliğiyle ilgili ihbarlarını iletebildiği ALO 174 Gıda Hattı’na yapılan başvuru sayısı da dikkat çekici seviyeye ulaştı. 2024 yılında 108 bin 484 olan başvuru sayısı, 2025’te 149 bin 72’ye yükseldi. Başvuruların tamamı sonuçlandırılırken 9 bin 158 dosyada cezai işlem uygulandı.
ALO 174 WhatsApp İhbar Hattı üzerinden ise 9 bin 390 başvuru alındı. Bu başvuruların tamamı değerlendirilirken 958 başvuru sonucunda cezai işlem gerçekleştirildi.
