Zorlu Kışta Doğal Yem Çözümü
Muş’ta kış mevsiminin sert geçmesi ve yem fiyatlarının yükselmesi, hayvancılıkla uğraşan vatandaşları alternatif çözümlere yöneltiyor. Özellikle saman fiyatlarındaki artış, besicileri doğadan temin edilebilen yem kaynaklarına sevk ediyor.
Alaniçi Köyü’nde hayvancılık yapan Murat Gürtürk, sonbahar aylarında dağlık alanlardan topladıkları ve yörede “guni” olarak bilinen geven otunu kışın hayvanlarına yem olarak verdiklerini söyledi. Özellikle yüksek kesimlerde yetişen geven, bölge hayvancılığı için önemli bir kaynak olarak görülüyor.
Dağdan Ahıra Uzanan Zahmetli Yolculuk
Sonbaharda toplanan gevenler, dağ yamaçlarında stoklanıyor. Kış aylarında ise kızaklarla köye indirilerek ahırlara taşınıyor. Biçilen gevenin dikenleri ateşte temizleniyor, ardından baltayla küçük parçalara ayrılarak saman yerine kullanılıyor.
Bu yöntem sayesinde besiciler hem yem maliyetlerinden tasarruf ediyor hem de gevenin besin değeri sayesinde et ve süt veriminde artış sağlıyor.
“Çok Zor Ama Tasarrufu Fazla”
56 yaşındaki besici Murat Gürtürk, çocukluğundan bu yana ailesiyle birlikte geven topladıklarını belirterek, “Geven otunu dağdan çıkarıyoruz. Orada ateş yakıp dikenlerini temizliyoruz. Kar yağınca kızaklarla köye indiriyoruz. Ahırın önüne getirip küçük küçük doğrayarak hayvanlara yediriyoruz” dedi.
Geven toplamanın büyük emek istediğini vurgulayan Gürtürk, “Kardan dolayı ciddi sıkıntılar yaşıyoruz. Kızak bazen hızlanıyor ve tehlikeli olabiliyor. Gerçekten çok zor bir emektir ama tasarrufu da çoktur” ifadelerini kullandı.
Dededen Toruna Devam Eden Meslek
Gevenin saman ve buğday kadar değerli olduğunu dile getiren Gürtürk, en önemli özelliğinin doğal ve ücretsiz bir yem kaynağı olması olduğunu söyledi. Bu geleneğin aile büyüklerinden miras kaldığını belirten Gürtürk, “Dedemiz yapmış, babamız yapmış, biz öğrendik şimdi biz yapıyoruz. Çocuklar yapar mı bilmiyorum ama bu dede-baba mesleğidir. Mutlaka devam edecektir” diye konuştu.
Tonlarca Saman Tasarrufu Sağlıyor
Gürtürk, sonbahardan bu yana geven sayesinde en az 6-7 ton saman tasarrufu sağladıklarını ifade etti. Özellikle büyükbaş hayvanlara verilen gevenin doğada kendini yenileyen bir bitki olduğuna dikkat çeken Gürtürk, “Tohumu döküldüğünde ikinci ya da üçüncü yıl yeniden yeşeriyor. Dağlarda ve yaylalarda çok var. Yazın da hayvanlarımız bundan faydalanıyor. Bölgemizde çayır az ama hayvanlarımız sürekli bu gevenden yararlanıyor” dedi.
