Zafer ÖZCİVAN

VERİ TEMELLİ VE ŞEFFAF BİR TARIM POLİTİKASI ANLAYIŞI

Tarımda doğru veri ve şeffaf planlama dönemi kritik hale geldi. Bilimsel analizlerle desteklenen politikalar, gıda güvenliği ve üretici istikrarı için belirleyici olacak.

14 MAYIS ÇİFTÇİLER GÜNÜ VE ÖNEMİ

Çiftçi üretirse ülke güçlenir. 14 Mayıs Çiftçiler Günü, toprağa emek veren üreticilerin stratejik önemini yeniden hatırlatıyor.

GIDA GÜVENLİĞİNDE TEHLİKE ANALİZİ VE KRİTİK KONTROL NOKTALARI

HACCP sistemi, gıda üretiminde riskleri daha oluşmadan önleyerek hem halk sağlığını koruyor hem de güvenli tüketimin temelini oluşturuyor.

TARIMDA TİCARET KISITLAMALARI VE YAPTIRIMLAR

Tarım ürünlerine yönelik kısıtlamalar ve yaptırımlar, küresel gıda fiyatlarını yükseltirken tedarik zincirlerinde yeni kriz risklerini artırıyor.

TARIMDA SÖZLEŞMELİ ÜRÜN MODELİ

Tarımda sözleşmeli üretim modeli; çiftçiye alım garantisi, sanayiye ise düzenli hammadde sağlayarak üretimde planlama ve gelir istikrarını güçlendiren stratejik bir sistem olarak öne çıkıyor.

FAO GIDA FİYAT ENDEKSİ DÜNYA EKONOMİSİNİN NABZINI TUTUYOR

Gıda fiyatları sadece cebimizi değil, dünya siyasetini de belirliyor: FAO Endeksi ekonomi için neden bir 'ulusal güvenlik' meselesi?

SAVAŞA RAĞMEN BÜYÜYEN UN SEKTÖRÜ

Savaşlar ve küresel krizler birçok sektörü zorlarken, Türkiye’nin un ihracatı yüzde 37 arttı. Türk un sanayisi kriz döneminde büyüme başarısıyla dikkat çekti.

2025 YILI KIRMIZI ET ÜRETİMİ

2025'te kırmızı et üretimi %10,5 azalarak 1,8 milyon tona geriledi. Maliyet artışı ve üretimdeki bu daralma, tüketici fiyatlarında yeni bir baskı riski doğuruyor.

İRAN SAVAŞI NEDENİYLE OLUŞAN GÜBRE KRİZİNİN KÜRESEL GIDA GÜVENLİĞİNE ETKİSİ

GIDA ENFLASYONUNDA NİSAN 2026 TABLOSU

Nisan 2026: Gıda enflasyonu %34’ü aşarak ivme kazandı. Yapısal sorunlar ve artan girdi maliyetleri, mutfaktaki yangının sönmesini zorlaştırıyor; baskı sürüyor.

YEŞİL DEVRİM

Yeşil Devrim, açlık krizine çözüm sunarken çevresel ve sosyal sorunları da beraberinde getirdi. Bugün ise teknolojiyle şekillenen "Sürdürülebilir Tarım" dönemi başlıyor.

TARIMDA PLANSIZ ÜRETİMİN MALİYETİ

Tarımda plansız üretim; çiftçide gelir kaybı, raflarda fiyat dalgalanması ve kaynak israfı demektir. Veri temelli planlama, gıda güvenliğimizin en büyük sigortasıdır.